Ингредиенты Меренга (безе): Белки куриные 3 шт. (100 г) Соль 1 щепотка Сахар 100 г. Крахмал кукурузный 10 г. Сахарная пудра 100 г. Сок из цитрусовых (лимон, лайм) 1/2 ч.л Крем: Сливочный сыр Маскарпоне 250 г. Сливки кондитерские 26% (сладкие) 100 г. Начинка: Клубника (или другие ягоды) 150 г. Инвентарь: кондитерский мешок Приготовление: Источник
