Диетический паштет из говяжьей печени без чеснока, рецепт с фото и видео

9 декабря 2020

Основная фишка этого рецепта – минимальное количество углеводов.

Готовить легко
18873

Ингредиенты:

• говяжья печень 1 кг
• лук репчатый 2 шт.
• морковь 1 шт.
• масло сливочное 1 ст.л.
• масло оливковое 2 ч.л.
• зелень
• лавровый лист
• соль

Приготовление:

40 минут

• Печень нарезать кусочками, отварить в течение двадцати пяти минут. Продукт должен стать мягким.
• Добавить в воду луковицу и лавровый лист.
• Потушить на сковороде рубленый репчатый лук с оливковым маслом.
• Подлить немного бульона.
• Отварить морковь в мультиварке или в кастрюле на плите.
• Приготовить пюре при помощи блендера.
• Влить оливковое и положить сливочное масло.
• При необходимости подлить бульон от варки печени, если паштет получился слишком густым.

Совет

Приготовить бутерброды к чаю, украсить зеленью.

Источник