Апельсиновая панакота с кефиром от Юлии Высоцкой, рецепт с фото и видео

25 октября 2020

Готовить легко
15184

Популярный телевизионный рецепт всемирно известного десерта.

Ингредиенты:

• сливки жирные 1 стакан
• кефир 1 стакан
• молоко 1 стакан
• сахар 90 г
• апельсины 1 шт.
• ваниль в стручках 1 шт.
• желатин 10 г

Приготовление:

30 минут

• Залить холодной водой хлопья желатина.
• Молоко перемешать со сливками, добавить выскобленную мякоть и семена ванили из стручка.
• Всыпать сахар по вкусу.
• Массу довести до кипения и сразу снять с огня.
• Перемешать кефир с мелкотертой апельсиновой цедрой.
• Отжать листочки желатина, выложить в смесь в кефирную смесь.
• Ваниль выбросить.
• Взбить массу при помощи блендера.
• Ввести прогретые сливки с молоком и все остальные ингредиенты.
• Разлить массу в стаканы, убрать в холод до остывания.

Совет

Панакоту украсить свежими ягодами.

Источник