Кофейная панакота с горьким шоколадом, рецепт с фото

25 октября 2020

Готовить легко
13463

Оригинальное лакомство для особых случаев.

Ингредиенты:

• сливки жирные 500 мл
• шоколад черный горький 110 г
• вода 80 мл
• сахар коричневый 60 г
• кофе растворимый 2 ч.л.
• желатин 14 г

Приготовление:

20 минут

• Растворить желатин по прилагаемой инструкции.
• Растворимый ароматный кофе залить крутым кипятком.
• Растворить в жирных сливках тростниковый сахарный песок. Прогреть на среднем огне.
• В горячую смесь положить кусочки горького шоколада.
• Снять с огня, добавить кофе с желатином, массу перемешать и процедить, разлить в формочки.
• Охладить панакоту в холодильнике.

Совет

Готовый десерт украсить молотыми орехами.

Источник