Закуски
Говяжий паштет в виде рулета, рецепт с фото и видео
9 декабря 2020
Оригинальная подача для праздничного стола.
Готовить легко
19684
Ингредиенты:
- говяжья печень 600 г
- сало 200 г
- масло сливочное 100 г
- лук репчатый 3 шт.
- морковь 3 шт.
- чеснок 2 зубчика
- лавровый лист
- перец черный горошком
- соль
Приготовление:
40 минут
- Приготовить говяжий паштет по любому рецепту, например, с маслом или с сухофруктами.
- Расстелить на столе пищевую пленку, завернуть массу в виде колбасы, края завязать.
- Поставить закуску на ночь в холодильник.
- Пленку убрать, рулет порезать порциями, посыпать рубленым зеленым луком.
Совет
Паштет можно сделать слоеным, если намазать его на пленку ровным слоем, второй слой – мягкое сливочное масло. Свернуть и охладить.
