Закуски
Тако с курицей, луком и сыром, рецепт с фото и видео
7 сентября 2020
anastasiapersh
565
Сочное куриное филе, плавленый сыр, хрустящая корочка. Невероятно вкусный Тако.
Ингредиенты:
- тортильи 4 шт.
- куриное филе 350 г
- сыр 150 г
- руккола 10 г
- лук репчатый 1 шт.
- томатная паста 25 г
- вода 100 мл
- масло сливочное 40 г
- масло подсолнечное 20 мл
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу
- паприка молотая по вкусу
- укроп сушеный по вкусу
- чеснок сушеный по вкусу
Приготовление:
25 минут
- В миске смешайте специи и подсолнечное масло. Добавьте куриное филе и хорошо перемешать со специями (Мариновать не нужно, филе всё равно получается невероятно сочным).
- Обжарить куриное филе по 5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
- Готовое филе нарежьте ломтиками.
- Обжарить лук на сливочном масле в течении 3-4 минут, добавьте томатную пасту, воду и хорошо перемешайте. Добавьте нарезанное куриное филе и еще раз перемешайте, чтобы соус впитался.
- Положите тортилью на сковороду, посыпьте сверху сыром (по середине), а сверху выложите нарезанное куриное филе.
- Готовую лепёшку положите на фольгу и сложите, чтобы она приняла форму (как показано в видео). Ждем пока остынет.
- Добавьте рукколу и готово!
