Салаты
Слоеный салат «Новогодняя мимоза», рецепт с фото
27 сентября 2020
Готовить легко
5538
Известный и любимый салат в праздничном исполнении.
Ингредиенты:
- тунец консервированный 1 банка
- яйца 4 шт.
- картофель 3-4 шт.
- морковь 2-3 шт.
- сыр твердый 100 г
- лук красный 1 шт.
- майонез
- зелень
Приготовление:
1 час
- Красный лук очистить, мелко нарезать, залить кипящей водой на десять минут. Жидкость слить.
- Отварить картофель и морковь, очистить.
- Натереть овощи на крупной терке.
- Отварить яйца, отделить желток.
- Белки натереть на мелкой терке, желтки размять вилкой или руками.
- Натереть сыр.
- Открыть банку с консервированным тунцом, слить жидкость, рыбу размять вилкой.
- Выложить на тарелку отварной картофель, примять, нанести майонезную сеточку.
- Второй слой – красный лук, затем рыба, майонез.
- Посыпать белком, еще раз смазать майонезом, морковь, майонез, желток.
- Поставить салат в холодильник на пять часов, можно на ночь, ингредиенты должны пропитаться.
- Перед подачей украсить петрушкой, маслинами, укропом, кукурузой, перцем, яйцом.
- Из яйца можно сделать снеговика, из укропа – елочку, из кукурузы – елочные игрушки, звездочка на елке – из красного болгарского перца или яблока с кожурой.
Совет
Кулинарная фантазия ничем не ограничена – вместо снеговика на поверхности салата можно выложить новогодний венок из зелени, украсить лентами из красного перца или моркови, игрушки – кукуруза.
