Салаты
Салат с языком, свежим огурцом и луком без майонеза, рецепт с фото и видео
27 ноября 2020
Светлана
6203
Сегодня предлагаю вашему вниманию вкусный, деликатесный салат с языком (без майонеза) на праздничный стол. Этот салат всегда пользуется успехом. Уверена, что он займет достойное место и на вашем праздничном столе, а также понравится вашим гостям.
Ингредиенты:
- свиной язык 300 г
- огурцы свежие 150 г
- яйца куриные 3 шт.
- зеленый горошек консервированный 200 г
- сметана 20% 100 г
- яичный желток 1 шт.
- горчица 1 ч.л.
- лук красный 60 г
- зелень петрушки 30 г
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу
Приготовление:
1 час 30 минут + 30 минут
- Нарезаем язык, свежий огурец, яйца кубиком, лук тонкими перышками, зелень петрушки мелко (немного оставляем для украшения).
- Добавляем зеленый горошек, солим, перчим и перемешиваем.
- Готовим заправку. Для этого в сметану добавляем измельченный вареный яичный желток и горчицу. Перемешиваем венчиком.
- Добавляем к салату заправку, перемешиваем и украшаем зеленью.
Всем добра!
