Салаты
Деликатесный салат № 1 на праздничный стол!
Ингредиенты
- Язык свиной 300 г
- Огурец свежий 150 г
- Яйца 3 шт.
- Консервированный зеленый горошек 200 г
- Сметана 20% 100 г
- Вареный желток 1 шт.
- Горчица готовая 1 ч. л.
- Лук (крымский, сладкий) 60 г
- Зелень петрушки 1 пуч.
- Соль, черный молотый перец по вкусу
Приготовление:
1.
Нарезаем язык, свежий огурец, яйца кубиком, лук тонкими перышками, зелень петрушки мелко (немного оставляем для украшения). Добавляем зеленый горошек, солим, перчим и перемешиваем.
Готовим заправку. Для этого в сметану добавляем измельченный вареный яичный желток и горчицу. Перемешиваем венчиком.
Добавляем к салату заправку, перемешиваем и украшаем зеленью. Всем добра!
