Закуски
Сливочный говяжий паштет с вялеными помидорами, рецепт с фото
26 января 2021
Оригинальный рецепт родом с острова Сицилия.
Готовить легко
28251
Ингредиенты:
- говяжья печень 460 г
- помидоры вяленые 160 г
- сливки 160 мл
- лук репчатый 1 шт.
- чеснок 1 зубчик
- базилик свежий
- специи
Приготовление:
40 минут
- Репчатый лук нашинковать, печень промыть и нарезать кусочками.
- Массу обжарить на сковороде.
- Влить сливки, тушить все вместе под крышкой десять минут.
- Остудить, выложить в чашу кухонного комбайна, добавить специи, базилик, чеснок, вяленые томаты.
- Готовый паштет переложить в посуду, хранить в холодильнике.
Совет
При подаче украсить паштет кусочками вяленых помидоров и зеленью.
