Салат с маринованными огурцами, луком и маслом
Ингредиенты
- Огурцы маринованные 1 кг
- Лук 2–3 шт.
- Масло растительное холодного отжима 4 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
Инвентарь:
Нож, доска, салатница
Приготовление:
Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.
Огурцы маринованные нарежьте полукруглыми кусочками. Если у них толстая кожура, очистите.
Лук нарежьте перьями и разберите пальцами. Слегка посолите лук и чуть-чуть пожмите, чтобы он стал мягче. Оставьте на 4 минуты.
Шаг 2: заправляем салат с маринованными огурцами, луком и маслом.
Добавьте огурцы к луку, поперчите, добавьте растительное масло и хорошо перемешайте.
Оставьте на 10 минут в холодильнике, после снова перемешайте и салат можно подавать!
Шаг 3: подаем салат с маринованными огурцами, луком и маслом.
Салат с маринованными огурцами, луком и маслом подавайте охлажденными к блюдам из мяса, птицы или рыбы.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:
– Можно добавить в салат нарезанное кислое яблоко.
– Обварите лук кипятком, прежде чем добавлять в салат, тогда вкус блюда будет немного другим.
Солёные огурцы порезать совершенно произвольно и бесхитростно, подумав к концу резки, что половина салата уже сделана, причём очень легко, а руки даже не устали. Репчатый лук очистить и порезать, как кому нравится. Я предпочитаю мелко, кто-то кольцами, а дочка моя подрастёт, может, решит полукольцами выполнить. Всё равно будет вкусно, так что не ограничивайте рамками рецепта свою фантазию, тем более, что блюдо уже почти готово.
Репчатый лук очистить и порезать, как кому нравится. Я предпочитаю мелко, кто-то кольцами, а дочка моя подрастёт, может, решит полукольцами выполнить. Всё равно будет вкусно, так что не ограничивайте рамками рецепта свою фантазию, тем более, что блюдо уже почти готово. Смешайте в подходящей салатнице порезанные огурцы и лук, приправьте обильно растительным маслом. Я приправил маслом из виноградных косточек, просто дома не оказалось хорошего подсолнечного нерафинированного.