Салаты
Салат со свеклой, сельдью и картофелем, рецепт с фото и видео
24 ноября 2020
Светлана
6153
Пришло время составлять меню на праздничный новогодний стол. Я решила, что в этом году вместо «Селедки под шубой» буду готовить на Новый год этот «Полосатый» салат. По вкусу он очень напоминает классический вариант знаменитой «Селедки под шубой», но выглядит иначе.
Ингредиенты:
- филе сельди 250 г
- картофель 3 шт.
- свекла вареная 300 г
- огурцы маринованные 150 г
- лук зеленый 10 шт.
- масло растительное 1 ст.л.
- лимонный сок 1 ч.л.
- майонез 60 г
Приготовление:
1 час 30 минут
- Картофель, маринованные огурцы и селедку нарезать мелким кубиком.
- Измельчаем зеленый лук. Часть отправляем в салат, а часть оставляем для украшения.
- Заправляем салат майонезом.
- На крупной терке натираем свеклу, добавляем лимонный сок и растительное масло, перемешиваем.
- Формируем салат. Выкладываем его на блюдо, формируем прямоугольник и помогая себе деревянными лопатками раздвигаем части, чтобы вложить свекольный слой.
- Салату нужно дать настояться 30-40 минут
Всем добра!
