Праздничный салат с креветками и помидорами
Ингредиенты
На рецепт приготовления:
- Листья салата 1 упак.
- Перепелиное яйцо 9 шт.
- Помидоры черри 9 шт.
- Креветки 350 гр.
- Сыр Пармезан 50 гр.
- Чеснок 2 зуб.
- Хлеб 3 кусочка.
- Растительное масло 2 ст.л.
- Укроп по вкусу
- Лавровый лист по вкусу
- Соль по вкусу
Для соуса:
- Майонез 3 ст.л. по вкусу
- Соевый соус 3 ст.л. по вкусу
- Лимон 1 шт. по вкусу
- Горчица 1 ч.л. по вкусу
- Оливковое масло 3–4 ст.л. по вкусу
- Итальянские травы 1 ч.л. по вкусу
- Черный перец по вкусу. по вкусу
- Красная икра по вкусу. по вкусу
Инвентарь:
кастрюля, миска, шумовка, большая кастрюля, пресс для чеснока, сковорода, объемная тарелка, столовая ложка, чайная ложка, вилка
Приготовление:
Подготавливаем необходимые продукты для приготовления вкуснейшего праздничного салата. Доводим до кипения воду в поставленной на плиту кастрюле, предварительно положив в нее лавровый лист и веточку укропа, затем высыпаем в нее соль по вкусу, выкладываем 300-350 гр. отварных и замороженных креветок, которые будут готовы после закипания воды и всплытия. Для приготовления заправки выкладываем в небольшую миску 3 ст.л. майонеза, выливаем 3 ст.л. соевого соуса и выкладываем 1 ч.л. горчицы.
Выкладываем в общую миску 1 ч.л. итальянских трав и хорошо перемешиваем между собой все ингредиенты. Добавляем в миску сок 1 лимона, 3-4 ст.л. оливкового масла и перемешиваем все ингредиенты между собой. Перекладываем креветки в кастрюлю с холодной водой и остужаем 10 минут. Ставим на плиту сковороду и наливаем в нее 2 ст.л. растительного масла, после чего пропускаем через пресс 2 зубчика чеснока и выкладываем его в сковороду, затем перемешивая обжариваем на малом огне и ароматизируем масло.
Нарезаем небольшими кубиками 3 кусочка хлеба и перемешивая обжариваем их на сковороде со всех сторон. Нарезаем крупно листья салата, после чего выкладываем их на плоское объемное блюдо и заправляем приготовленным соусом. Выкладываем сверху листьев салата разрезанные пополам 9 вареных перепелиных яиц, 9 разрезанных пополам помидоров черри, отварные креветки, обжаренные кусочки хлеба, добавляем по вкусу черный перец, натираем на мелкой терке 50 гр. сыра Пармезан и выкладываем на креветки немного красной икры.
Click here to preview your posts with PRO themes ››
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного всем аппетита!
