Search
27 сентября 2022
  • :
  • :

Салат с баклажанами и…

Ингредиенты

  1. Баклажан 2 шт.
  2. Морковь 2 шт.
  3. Лук 2 шт.
  4. Мясо 300 гр.
  5. Яйца 4 шт.
  6. Уксус 3 ст.л.
  7. Сахар 1 ст.л.
  8. Соль 2 ст.л.
  9. Майонез 3 ст.л.
  10. Петрушка 1 пуч.

Наверное, это даже и не салат, а вполне самостоятельное блюдо.

Приготовление:

Нарезаем лук дольками.

Добавляем соль, сахар, уксус. Маринуем 5мин и заливаем ледяной водой.

Морковку – полосками. 5мин на засолку, и заливаем ледяной водой.

Нарезаем баклажан пластинами.

Запекаем на гриле.

Мясо, так же, запекаем на гриле.

Лук и морковь отжимаем и обсушиваем.

Мясо и баклажаны нарезаем полосками.

Выкладываем слоями.

Заправляем майонезам (опционально).

Наслаждаемся!

Источник




Одно мнение к “Салат с баклажанами и…

  1. Света

    Любимые баклажаны, как я их люблю!!! Могу только представить, какой вкусный салат получается. Ирочка, спасибо тебе за твои рецепты. Я полюбила готовить. А как не полюбить? Все приготовленное по твоим волшебным рецептам, все получается, детки едят, муж хвалит, подруги завидуют. Вот так вот! Иду приготовлю салатик, тем более баклажаны в холодильнике есть.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.