Хлебные дрожжевые булочки на молоке с кунжутом, рецепт с фото и видео
22 октября 2020
Быстро и вкусно с Анной
626
Подписаться
Как приготовить вкусные булочки для бутербродов, идеально подойдут к завтраку и не только. Приготовить легко
Ингредиенты:
- молоко 115 г
- сахар 50 г
- масло сливочное 70 г
- дрожжи сухие 7 г
- соль 7 г
- яйца куриные 2 шт.
- мука пшеничная 350 г
- яичный желток 1 шт.
- вода 1 ст.л.
- кунжут 50 г
Приготовление:
30 минут
- К теплому молоку добавим сахар дрожжи перемешаем, добавим сахар , соль и яйца перемешаем после просеем муку замесим тесто оставим на 15 минут под полотенцем.
- После добавим масло и вмешаем его в тесто , месить придется до тех пор пока масло не вмешается. После оставим на час на отдохнуть.
- После тесто делим на 8 частей и закатаем в колобок переложим на противень застеленной пергаментом накроем полотенцем оставим на час ,после смазываем желтком перемешанным с водой и по желанию присыпаем кунжутом.
В старину у многих народов именно по мастерству приготовления выпечки оценивалась готовность женщины вступить в брак. Значительная доля хлебобулочных изделий производится в домашних хозяйствах и на производствах малых форм — в пекарнях, булочно-кондитерских лавках, кафе. Механизированное хлебопечение на хлебозаводах характерно в большей степени для СССР и стран постсоветского пространства, промышленный выпуск других категорий хлебобулочных изделий (прежде всего, хлебных закусок и мучнистых кондитерских изделий) характерен для большинства индустриально развитых стран.
