Выпечка
Манник на сметане от Алии, рецепт с фото пошагово
29 ноября 2020
Готовить легко
16764
Ингредиенты:
- манная крупа 1 стакан
- мука 1 стакан
- сметана 1 стакан
- сахар 1 стакан
- масло сливочное 150 г
- яйца 3 шт.
- сода гашеная ½ ч.л.
Приготовление:
1 час + 1 час
- Смешать по стакану густой сметаны с манкой, дать постоять час, чтобы образовалась плотная масса.
Добавить масло, взбить миксером.
Яйца комнатной температуры взбить до побеления с сахаром на максимальной скорости, можно добавить по желанию еще и ванильный сахар.
Объединить обе смеси, перемешать миксером, влить соду, погашенную соком лимона, добавить просеянную муку, перемешать ложкой.- Заполнить полученной массой смазанную маслом форму, предварительно положить на дно пекарскую бумагу.
Выпекать манник на сметане от Алии в предварительно прогретой до 180 градусов духовке до золотистого оттенка, остудить, присыпать сахарной пудрой.
В старину у многих народов именно по мастерству приготовления выпечки оценивалась готовность женщины вступить в брак. Значительная доля хлебобулочных изделий производится в домашних хозяйствах и на производствах малых форм — в пекарнях, булочно-кондитерских лавках, кафе. Механизированное хлебопечение на хлебозаводах характерно в большей степени для СССР и стран постсоветского пространства, промышленный выпуск других категорий хлебобулочных изделий (прежде всего, хлебных закусок и мучнистых кондитерских изделий) характерен для большинства индустриально развитых стран.
