Слоеные слойки с сыром Сулугуни, рецепт с фото
20 сентября 2020
Готовить легко
5640
Слойки из бездрожжевого теста – хорошее дополнение к чаю или другому горячему напитку, например, к травяному отвару.
Ингредиенты:
- тесто слоеное бездрожжевое 350 г
- сыр сулугуни 150 г
- яйца 1 шт.
- кунжут
Приготовление:
40 минут
- Приобретенное в магазине слоеное тесто немного раскатать, нарезать полосками, ширина – от семи до восьми сантиметров.
- Сыр «Сулугуни» натереть на крупной терке.
- Выложить начинку посередине, плотно защипать края.
- Перевернуть изделие швом вниз, смочить водой один бок, свернуть «улитку».
- Противень застелить пергаментом, выложить булочки, смазать яйцом и присыпать кунжутным семенем.
- Поставить в духовой шкаф. Время выпекания – от 20 до 25 минут, температура – 180 градусов.
Совет
Подавать к столу слойки лучше в теплом виде.
В старину у многих народов именно по мастерству приготовления выпечки оценивалась готовность женщины вступить в брак. Значительная доля хлебобулочных изделий производится в домашних хозяйствах и на производствах малых форм — в пекарнях, булочно-кондитерских лавках, кафе. Механизированное хлебопечение на хлебозаводах характерно в большей степени для СССР и стран постсоветского пространства, промышленный выпуск других категорий хлебобулочных изделий (прежде всего, хлебных закусок и мучнистых кондитерских изделий) характерен для большинства индустриально развитых стран.
