Выпечка
Яблочный пирог с кремом «Нежность»
Ингредиенты
Для теста
Для крема:
Инвентарь:
Форма у меня — 18 см
Приготовление:
Взбить яйцо с сахаром, добавить масло. Следующим добавляем йогурт (если нет под рукой, я иногда смешиваю сметану с водой до консис. йогурта). Всыпаем муку и разрыхлитель. Должно получиться густое тесто.
Форму для запекания (у меня 18 см) застелить пергаментом и смазать любым маслом. Выложить тесто и распределить.
Яблоки разрезать на небольшие дольки, сложить поверх теста.
Для крема: Разделить белок и желток. Отдельно взбить белок и 45 гр сахара до устойчивых пиков. Взбить желток с 45 гр сахара, добавить сметану и муку. Далее аккуратно вмешиваем белково-сахарную смесь. Залить крем поверх яблок. Запекать 40 мин при 180*С.
