Драники картофельные с шампиньонами и сметаной, рецепт с фото и видео

18 января 2021

Готовим вкусные драники картофельные с шампиньонами и сметаной.

Виктор
51

Ингредиенты:

• шампиньоны 140 г
• лук репчатый 80 г
• масло сливочное 30 г
• сметана 2 ст.л.
• картофель 670 г
• яйца куриные 2 шт.
• мука ст.л.
• чеснок 2 зубчика

Приготовление:

1 час

• Лук репчатый мелко режем, шампиньоны режем пластиками.
• На разогретую сковородку кладем сливочное масло и обжариваем лук до золотистого цвета.
• Туда же кладем шампиньоны, обжариваем 5 минут.
  Добавляем сметану и тушим минут пять.
• Картофель трем на мелкой терке.
• Чеснок мелко режем.
• Картофель отжимаем, сливаем лишнюю жидкость.
• В картофель добавляем чеснок,перец,яйца, перемешиваем.
  Кладем муку, соль, перемешиваем.
• На разогретую сковородку наливаем растительное масло.
  Ложкой раскладываем тесто для драников,делаем его по тоньше.
  Когда драники подрумянятся, переворачиваем и жарим пару минут.
  Подаем драники с шампиньонами.

Совет

Если Вам понравился рецепт, подписывайтесь на канал, жмите на колокольчик. Пишите комментарии,ставьте лайки.

На официальных обедах, хорошо спланированное главное блюдо может представлять гастрономическую вершину или кульминацию. В таком случае, предшествующие блюда подготавливают и ведут к основному блюду таким образом, что главное блюдо предвосхищается, и, при удачной схеме приема пищи, увеличивает удовольствие и наслаждение от обеда. Блюда, следующие за главным блюдом, успокаивают вкусовые ощущения и желудок.

Источник