Мандариновая панакота со сливками, рецепт с фото и видео

25 октября 2020

Готовить легко
15118

Десерт содержит в себе энергетический заряд и массу витаминов.

Ингредиенты:

• мандарины 3 шт.
• сливки жирные 310 мл
• вода 50 мл
• сахар 2 ст.л.
• желатин 15 г
• ванильная эссенция 2 капли

Приготовление:

30 минут

• Мандарины ошпарить кипящей водой, выжать сок.
• Залить желатин кипятком, оставить на четыре или пять минут.
• Перелить сливки в сотейник, прогреть до появления пузырьков.
• В горячий молочный продукт всыпать сахарный песок, добавить несколько капель ванильной эссенции.
• Ввести часть желатина.
• Массу перемешать, вылить в стаканы на две трети объема.
• Емкости убрать на полчаса в холод.
• После того, как масса загустеет – вылить сверху смесь из желатина и мандаринового сока с сахаром.
• Десерт снова поставить в холодильник.

Совет

По желанию можно использовать как мандариновый, так и апельсиновый сок.

Источник