Капустный суп с болгарским перцем в горшочке

31 марта 2020

Вкусно и просто
88358

Можно приготовить вегетарианский вариант блюда или добавить в него обжаренное на сковороде мясо.

Ингредиенты:

• бульон овощной 150 мл
• капуста 100 г
• картофель 1 шт.
• лук репчатый ½ шт.
• перец сладкий болгарский ½ шт.
• морковь ½ шт.
• специи

Приготовление:

50 минут

• Картофель нарезать кубиками, переложить в горшочек.
• Нарезать болгарский сладкий перец и лук, переложить поверх мяса.
• Морковь нашинковать тонкими кружками, также отправить в горшочек.
• Нашинковать краснокочанную капусту, можно взять обычную белокочанную, брокколи, цветную.
• Пересыпать в горшок.
• Заранее приготовленный овощной бульон посолить, приправить специями, залить содержимое горшка.
• Поставить в духовку, тушить до готовности в течение сорока минут.

Совет

Вместо свежих овощей для вегетарианского супа подойдут замороженные. Готовый суп можно посыпать рубленой зеленью петрушки, кинзы.

Источник

Click here to preview your posts with PRO themes ››