Вторые блюда
Кукурузная каша с тыквой и тростниковым сахаром, рецепт с фото и видео
23 декабря 2020
Основные продукты отлично сочетаются и по вкусу, и по цвету.
Готовить легко
20697
Ингредиенты:
- кукурузная крупа 2 стакана
- тыква 400 г
- вода 300 мл
- молоко 1 стакан
- сахар тростниковый 2 ст.л.
- масло сливочное 50-70 г
Приготовление:
50 минут
- Кукурузную крупу промыть, залить водой, поставить варить.
- Мякоть тыквы очистить от кожуры, ополоснуть, нарезать мелкими кубиками или ломтиками.
- Кашу помешивать, в ней не должно быть комочков, и она не должна пригореть.
- Добавить тыкву и сахарный песок, влить молоко, варить на тихом огне десять минут, продолжать помешивать.
- Добавить масло, подержать кашу пять минут под крышкой, затем подать на стол.
Совет
По желанию в кашу положить хорошо промытый изюм.
На официальных обедах, хорошо спланированное главное блюдо может представлять гастрономическую вершину или кульминацию. В таком случае, предшествующие блюда подготавливают и ведут к основному блюду таким образом, что главное блюдо предвосхищается, и, при удачной схеме приема пищи, увеличивает удовольствие и наслаждение от обеда. Блюда, следующие за главным блюдом, успокаивают вкусовые ощущения и желудок.
