Вторые блюда
Лосось в чесночно-медовой глазури, рецепт с фото и видео
8 октября 2020
The Cooking Room
3372
Посмотрите видео пошагового приготовления, следуйте пограмовке и процессам приготовления и у вас получится. Готовьте с нами легко и очень вкусные блюда. Подпишитесь на наш канал, чтобы не пропустить новые видео.
Ингредиенты:
- филе лосося 300 г
- масло сливочное 30 г
- масло оливковое 1 ст.л.
- сахар коричневый 1 ст.л.
- соус соевый 2 ст.л.
- мед 30 г
- горчица 2 ч.л.
- чеснок 3 зубчика
- перец чили хлопьями 1 щепотка
- сок лайма 1 шт.
Приготовление:
1 час
- Сегодня мы приготовим лосося в чесночно-медовой глазури. Для начала приготовим соус. Для этого смешаем в посуде растопленное сливочное масло, оливковое масло, сахар, соевый соус, мед, горчицу, чеснок, хлопья Чили и сок лайма, все хорошо перемешаем и положим лосося в соус и оставим его там на минут 20-30.
- После положим в форму для запекания и зальём тем же соусом.
- Поставим в духовку разогретую до 200 градусов на 15-17 минут. Периодически можно поливать соусом сам лосось. Готовую рыбу подавать с рисом
На официальных обедах, хорошо спланированное главное блюдо может представлять гастрономическую вершину или кульминацию. В таком случае, предшествующие блюда подготавливают и ведут к основному блюду таким образом, что главное блюдо предвосхищается, и, при удачной схеме приема пищи, увеличивает удовольствие и наслаждение от обеда. Блюда, следующие за главным блюдом, успокаивают вкусовые ощущения и желудок.
