Первые блюда
Окрошка на сыворотке с куриным филе, картофелем и огурцами, рецепт с фото и видео
3 мая 2020
sem-blud
508
Окрошка — самое популярное блюдо в летную пору. В нашем видео предлагаем Вашему вниманию свой вариант приготовления этого летнего блюда. Мясная окрошка на сыворотке — с куриным филе, картофелем и огурцами, — вкусное, ароматное и необычное блюдо, с приятным ароматом дымка, насыщенная, с ярким ароматом зелени и свежего огурчика. В качестве мяса мы использовали шашлык из куриного филе, замаринованного в специях, приготовленного на мангале на углях. Готовится это блюдо очень просто. Окрошка получается освежающей, сытной и вкусной. Такой холодный суп отлично освежает и насыщает.
Ингредиенты:
- куриное филе 2 шт.
- картофель отварной 8 шт.
- яйца вареные 7 шт.
- майонез 200 г
- огурцы свежие 2 шт.
- лук зеленый по вкусу
- зелень укропа по вкусу
- сыворотка 2.5 л
- перец черный молотый ½ ч.л.
- перец острый 0.3 ч.л.
- соль по вкусу
- масло растительное 1 ст.л.
Приготовление:
1 час
- Нарезаем картофель, огурцы и яйца кубиками.
- Нарезаем укроп и зеленый лук.
- Нарезаем куриное филе на кусочки. Добавляем соль, черный молотый перец, красный острый и растительное масло.
- Обжариваем куриное филе на углях 20 минут.
- Нарезаем куриное филе кубиками.
- Смешиваем все нарезанные ингредиенты и добавляем сыворотку, майонез, соль и все перемешиваем. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита! Подробный рецепт приготовления вы можете посмотреть в видео.
