Первые блюда
Сливочный суп с курицей и лапшой, рецепт с фото и видео
18 января 2021
Куриный суп — это всегда классика. А сливочный куриный суп с лапшой — ну просто объедение! Нежная курица, ароматные овощи, зелень, сливки, ммм просто превосходное сочетание. А скушать мисочку такого супа по возвращению с холода. .. идеально! Один из наших любимых супов!
P. S. Такой супчик деткам очень нравится)) а это очень важно, ведь не всегда наши зайчики любят есть первое)) Наша дочурка всегда просит добавки этого яркого супчика!
Попробуйте и Вы
Тетяна
259
Ингредиенты:
- масло растительное 1 ст.л.
- масло сливочное 30 г
- куриное филе 450 г
- лук репчатый 1 шт.
- морковь 1 шт.
- картофель 3 шт.
- мука пшеничная 2 ст.л.
- петрушка по вкусу
- мускатный орех молотый ¼ ч.л.
- куркума 1 ч.л.
- паприка молотая ½ ч.л.
- чеснок сушеный молотый 1 ч.л.
- соль по вкусу
- сливки 90 г
- лапша яичная ⅓ стакан
Приготовление:
40 минут
- Измельчаем овощи. Морковь нарезать кубиками. Так же измельчаем лук.
- В кастрюлю налить подсолнечное масло, добавить сливочное. На среднем огне обжарить овощи.
- Тем временем куриное филе нарезать на небольшие кусочки.
Добавить к овощам и обжарить до золотистого цвета. - Картофель нарезать небольшими кубиками и отправить в кастрюлю.
Добавить две столовые ложки муки и хорошо перемешать.
Залить водой, перемешать. Варить до готовности. - Добавить специи. У меня универсальная овощная приправа (без усилителей вкуса!), мускатный орех, куркума, паприка, гранулированный чеснок, петрушка (у меня замороженная).
- Добавить лапшу. Варить до готовности.
- Влить сливки, посолить, довести до кипения и выключить.
Вот и все, наш вкусный, ароматный, сливочно куриный супчик готов!
Подавать с любовью!
Приятного аппетита!
