Первые блюда
Чечевичный суп с куриной печенью, рецепт с фото и видео
22 августа 2020
Готовить просто
6918
Чечевичный суп с куриной печенью — это совсем не типичный вкус супа, но он вас удивит. Удивит суп с куриной печенью в положительную сторону, если конечно вы в принципе едите и любите куриную печень!
Ингредиенты:
- чечевица 150 г
- куриная печень 350 г
- бульон куриный 1.5 л
- морковь 150 г
- лук репчатый 200 г
- масло растительное 2 ст.л.
- лавровый лист 2 шт.
- соль 1.5 ч.л.
- перец черный молотый ½ ч.л.
- вода 200 мл
Приготовление:
40 минут
- Чечевицу залить водой, довести до кипения. Варим 10 минут.
- Морковь и лук очистить и нарезать небольшими кубиками. В кастрюле разогрейте масло, обжарьте морковь 3 минуты на среднем огне, перемешивая. Затем добавить лук и готовить еще 3 минуты, перемешивая.
- Куриную печень нарезать произвольными кусочками. Добавить в кастрюлю к луку и моркови, обжариваем 5 минут, перемешивая.
- Влейте куриный бульон, доведите до кипения, добавьте чечевицу, лавровый лист, соль и перец. Варим 15 минут.
