Вторые блюда
Рисовая кутья с сухофруктами и медом, рецепт с фото и видео
3 июня 2020
Вкусно и просто
101060
Поминальное блюдо с ярким и насыщенным вкусом.
Ингредиенты:
- вода 1-1.5 л
- рис 1 стакан
- сухофрукты 200 г
- мед 3 ст.л.
- сахар 3 ст.л.
- соль
Приготовление:
50 минут
- Промыть рис, вода должна стать прозрачной.
- Вскипятить воду в кастрюле, подсолить.
- Выложить рис, варить до готовности.
- Готовый продукт промыть холодной водой, слить жидкость.
- Сухофрукты залить кипящей водой, оставить на пять минут.
- Воду слить, плоды порезать кусочками.
- Всыпать в рис.
- Приготовить сироп.
- Сахар и мед перемешать, развести водой.
- Перемешать все ингредиенты.
- Подать кутью в небольших тарелочках или пиалах.
Совет
Для приготовления блюда можно использовать инжир, курагу, финики, изюм, чернослив.
На официальных обедах, хорошо спланированное главное блюдо может представлять гастрономическую вершину или кульминацию. В таком случае, предшествующие блюда подготавливают и ведут к основному блюду таким образом, что главное блюдо предвосхищается, и, при удачной схеме приема пищи, увеличивает удовольствие и наслаждение от обеда. Блюда, следующие за главным блюдом, успокаивают вкусовые ощущения и желудок.
